廣東和康食品有限公司果蔬食材配送招標(biāo)

有機(jī)蔬菜保鮮時(shí)間

一般是一周左右，葉菜類zui好2-3天內(nèi)食用完，以確保蔬菜的新鮮和營(yíng)養(yǎng)成分不流失，收貨后請(qǐng)直接放入冰箱冷藏儲(chǔ)藏。

有機(jī)蔬菜應(yīng)如何烹飪

zui好是生吃，做沙拉、涼拌、或者清炒，確保營(yíng)養(yǎng)流失少，原汁原味。

從本質(zhì)上講，有機(jī)蔬菜與普通蔬菜的區(qū)別

一、有機(jī)蔬菜是生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用的化學(xué)物質(zhì)，如農(nóng)1藥、化肥、除草劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等，而普通蔬菜在種植過(guò)程中不限制使用農(nóng)1藥、化肥、除草劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。

二、價(jià)格方面，有機(jī)蔬菜較貴，有機(jī)蔬菜有相關(guān)部門(mén)的認(rèn)證標(biāo)志，一般蔬菜沒(méi)有。

每個(gè)人都有有機(jī)蔬菜嗎？也許到目前為止，仍有許多消費(fèi)者不知道什么是真正的有機(jī)蔬菜，只是聽(tīng)說(shuō)它是綠色的，安全的，有益于健康的，卻不知道如何區(qū)分它與普通蔬菜。讓我們一起來(lái)了解一下什么是有機(jī)蔬菜吧！

有機(jī)蔬菜是什么？

所謂有機(jī)蔬菜，是指在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)程，禁止使用任何化學(xué)合成的農(nóng)1藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，禁止使用轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平衡，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的持續(xù)穩(wěn)定，并經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，頒發(fā)蔬菜產(chǎn)品有機(jī)食品證書(shū)。

注意存儲(chǔ)時(shí)間

已經(jīng)有科學(xué)研究表明，有機(jī)蔬菜更耐放牧，即使是存放幾天也不會(huì)出現(xiàn)腐爛和變質(zhì)的情況。但是這個(gè)問(wèn)題對(duì)于用化學(xué)殺蟲(chóng)劑處理過(guò)的蔬菜來(lái)說(shuō)是不太可行的，即使沒(méi)有損傷，一般蔬菜買(mǎi)回來(lái)后放一兩天就會(huì)出現(xiàn)暗斑，再等一兩天還會(huì)腐爛，等等。關(guān)于儲(chǔ)藏上的差別，大家能仔細(xì)觀察一下的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)兩者究竟有什么不同。于是為保證蔬菜的保鮮，像宏鴻蔬菜配送公司在配送有機(jī)產(chǎn)品時(shí)常常是當(dāng)日采摘并檢測(cè)，然后直接送到顧客手中，確保更好的保鮮，同時(shí)也避免了一些保鮮劑等藥劑的噴灑，更加健康安全。

選擇農(nóng)副產(chǎn)品配送公司主要看以下兩點(diǎn)：

行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和榮譽(yù)資質(zhì)

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雖然科技含量不高，準(zhǔn)入門(mén)檻低，但是能夠做好這一行業(yè)的企業(yè)卻不多。由于這是一個(gè)需要努力工作，忍受孤獨(dú)，并且回報(bào)周期長(zhǎng)的行業(yè)。就全國(guó)而言，能在業(yè)界屹立20年之久的企業(yè)也算鳳毛麟角。因此，行業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足的農(nóng)副產(chǎn)品配送企業(yè)往往作為新手也趨亦步，在農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu)、農(nóng)副產(chǎn)品儲(chǔ)藏等方面與行業(yè)老炮還有一定差距。為維護(hù)農(nóng)副產(chǎn)品的行業(yè)秩序，政府和行業(yè)協(xié)會(huì)都頒發(fā)了一些行業(yè)資格證書(shū)，以獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，如“廣東省守合同重信用”企業(yè)、政府“菜籃子”基地企業(yè)等，這些企業(yè)往往實(shí)力較強(qiáng)，畢竟榮譽(yù)證書(shū)是企業(yè)在社會(huì)上的認(rèn)可。

售前及售后服務(wù)

售前服務(wù)是指農(nóng)副產(chǎn)品配送企業(yè)在售前向顧客展示實(shí)力，往往可以讓顧客更了解企業(yè)。例如參觀農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)的場(chǎng)地，包括冷藏庫(kù)，貯藏間，食品安全監(jiān)控中心等。假如公司有蔬菜種植基地，家禽養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)等，還可以要求到基地和農(nóng)場(chǎng)參觀一下，進(jìn)一步了解企業(yè)。

新鮮蔬菜配送需要注意什么

一，聞，問(wèn)，觀，嘗，新鮮的蔬菜會(huì)很翠，也會(huì)有一種土味兒，新鮮的蔬菜都可以生吃，只需一點(diǎn)點(diǎn)就能?chē)L出是不是新摘的，問(wèn)店主的進(jìn)菜日期，要么就直接從菜農(nóng)手里購(gòu)買(mǎi)。

二，試稱，拿固定重量的物品稱重，要么目測(cè)，差距也是不大的，因?yàn)槟阕龈晒麜r(shí)總和秤打交道。

理貨區(qū)和發(fā)貨區(qū)。

理貨區(qū)是配送中心人員進(jìn)行分揀食材和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的食材裝車(chē)外運(yùn)的作業(yè)區(qū)域。

檢測(cè)中心

檢測(cè)中心主要負(fù)責(zé)對(duì)各種生鮮食材進(jìn)行抽樣檢測(cè)，保障食材的安全、健康，并負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商提供的各種食材的檢驗(yàn)檢疫證明進(jìn)行驗(yàn)收，保障食材來(lái)源正規(guī)可靠。

物流中心

物流中心主要負(fù)責(zé)食材裝車(chē)和送貨兩項(xiàng)活動(dòng)。

生鮮食品不同于普通商品，一般是沒(méi)有庫(kù)存的，通常是以銷(xiāo)定產(chǎn)；

(1)訂貨。是配送中心運(yùn)作周期的開(kāi)始。通過(guò)蔬東坡軟件配置的微信商城下單，確定好配送貨物的種類和數(shù)量后，生成采購(gòu)單去大市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)

(2)分揀。包括兩方面的內(nèi)容，一是根據(jù)訂單來(lái)將商品分揀，按照實(shí)際重量給客戶發(fā)貨并計(jì)算實(shí)際收貨價(jià)格；第二是半成品加工，例如葉類菜需要將產(chǎn)品初步加工才能給客戶配送。