廣東和康食品有限公司廣州蔬菜配送中心
蔬菜配送之空心菜分揀方式
加工方式:捆扎
加工標準:葉尖深綠、植體脆嫩、新鮮、無腐爛、無枯萎、無花蕾,每把約400g-500g。
加工流程:
1、分把:以一手抓為準,根據(jù)商品的長度隨時調(diào)整。
2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出發(fā)黃、枯萎的商品。
3、對齊:將挑揀完畢都的商品,整理對齊根部。
4、捆扎:用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準,扎完畢后用剪對商品根部進行修整。
5、裝筐:經(jīng)檢驗合格后,進行裝筐作業(yè)
和康蔬菜配送告訴你可以多吃這些蔬菜
紫薯含有豐富的胡蘿卜素β、維生素B1,維生素C、鈣質(zhì)、鎂元素等營養(yǎng)物質(zhì)。特別是它含有作用的花青素,可以預(yù)防,防止眼睛疲勞!
這么吃:把紫薯的表皮烤焦,蘸上蜂蜜,做成的紫薯甜品非常好吃哦。
紫甘藍中的紫色色素就是花青素,它可以預(yù)防眼睛疲勞,同時也被公認為具有抗過敏的作用。身體容易過敏的人,可以多吃點紫甘藍,對身體很有好處。
這么吃:顏色十分鮮艷,切成細絲做成涼拌紫甘藍沙拉,既漂亮又好吃。
2020年生鮮物流配送行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢
無接觸配送
年初突如其來的暴發(fā)直接改變了傳統(tǒng)的物流配送方式,開啟了“無接觸配送”時代, C端物流行業(yè)采用定點無接觸配送“只聞其身,不見其人”, B端行業(yè)則面臨著大量的原料囤積,為避免造成更大的浪費,紛紛將原料通過物流送到抗災(zāi)前線,與此同時,社區(qū)團購模式也逐漸普及,各大生鮮巨頭紛紛進入生鮮配送領(lǐng)域,進一步擴大了生鮮物流行業(yè)的規(guī)模,展望未來。
新零售與新農(nóng)業(yè)的碰撞
做大做強電商產(chǎn)業(yè)只是各大巨頭的表象力量,真正支撐其運營的是背后的供應(yīng)鏈和源頭基地,早在2018年阿里、網(wǎng)易、京東等互聯(lián)網(wǎng)巨頭就已經(jīng)在發(fā)展智慧農(nóng)業(yè),解決供應(yīng)鏈源頭問題,并利用自身已經(jīng)成熟的供應(yīng)鏈體系在2020年進入生鮮產(chǎn)業(yè),對于本身就是供應(yīng)鏈的物流企業(yè)來說,面對資本大鱷的入局,也要隨之加強自己的下游建設(shè)。
廣州蔬菜配送:深色蔬菜比淺色蔬菜更有營養(yǎng)嗎
從營養(yǎng)分析來看,深顏色的蔬菜,比如紅辣椒,菠菜,比淺顏色的蔬菜維生素含量高很多。根據(jù)全養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,攝入的15位深色蔬菜中,維生素C的含量是前15位淺色蔬菜的兩倍,因此,食用深色蔬菜主要是為了保證維生素、膳食纖維,尤其是水溶性纖維達到人體所需的營養(yǎng)需求。
蔬菜配送的核心競爭力
分配者的費用太高。送貨員與商家簽訂合同一般為一年,賬期基本為一個月,這占用了送貨員的大量資金,根據(jù)數(shù)據(jù)分析,送貨員項目的主要成本包括:采購成本58%,人事工資10%,采購商品一般需要在凌晨時間,送來后要進行入庫處理,分揀配送環(huán)節(jié),傳統(tǒng)作業(yè)模式人工成本高,很難實現(xiàn)成本控制;食材消耗5%,生鮮水果由于季節(jié)、溫度等原因,儲存困難,易發(fā)生黃變、水變、干變、黑變等現(xiàn)象,收貨時難以令顧客滿意和接受;商超租金9%等費用。那意味著分銷商先墊付一個月80%以上的費用,對于資金不夠雄厚的分銷商來說,想擴大業(yè)務(wù)是難上加難。
蔬菜配送的模式
一,蔬菜產(chǎn)地直銷方式菜品銷售環(huán)節(jié)取締了層層中間的銷售環(huán)節(jié),采用菜品直采短時內(nèi)運的方式,把新鮮蔬菜送到消費者手中,運輸過程中不需要冷藏,保證了菜品的新鮮,蔬菜無任何添加劑,保證了質(zhì)量,這樣的銷售方式是顧客放心、放心、安全的
二,發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)連接方式以連接多種有效渠道資源,將十余家蔬菜配送網(wǎng)點橫向聯(lián)合、縱向深入的方式,將日常所需的果蔬、肉類、海鮮等各類經(jīng)營客戶整合在一起,形成了一條帶有中間平臺的蔬菜配送產(chǎn)業(yè)鏈,這也是實現(xiàn)生產(chǎn)運輸過程快捷的捷
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