廣東和康食品有限公司飯?zhí)檬巢呐渌驼袠?biāo)
公司主要為企業(yè)、學(xué)校、酒樓食堂提供蔬菜、肉、干貨、糧油等農(nóng)副產(chǎn)品的分揀、加工、配送服務(wù)。而專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品配送與食堂自主采購(gòu)又有什么不同?餐廳自行采購(gòu)原料,會(huì)受資金、時(shí)間、市場(chǎng)供應(yīng)情況、采購(gòu)人員經(jīng)驗(yàn)及能力等多方面因素的制約。
一、專業(yè)配送比較省心,自己采購(gòu)比較麻煩,要比價(jià)啊,財(cái)務(wù),人員安排什么的。
二、專業(yè)配送靈活度相對(duì)自身采購(gòu)來(lái)說(shuō)較低,但如果是食堂等品種比較多,還是專業(yè)配送方便。若為工廠生產(chǎn),或自己采購(gòu),更容易控制成本。
三、專業(yè)配送價(jià)格均基本為固定,自行采購(gòu)可多選。
如何選擇一家令人滿意的食材配送公司
當(dāng)前,餐飲配料公司在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要辦理許多資質(zhì)i證書,有的由政府頒發(fā),有的由第三方機(jī)構(gòu)頒發(fā)。能力越高的企業(yè),證明其實(shí)力也就越不俗。那餐廳配料配送公司需要什么樣的資質(zhì)?如五大體系認(rèn)證, AAA質(zhì)量服務(wù)誠(chéng)信企業(yè),農(nóng)業(yè)龍頭i企業(yè)等。企業(yè)資質(zhì)越多,招標(biāo)投i標(biāo)就越能獲得加分,這是企業(yè)實(shí)力的體現(xiàn)。
食品業(yè)的配料配送,是食品業(yè)很重要的一環(huán),也是食品業(yè)的重中之重。怎樣實(shí)現(xiàn)原料的專業(yè)化配送,是企業(yè)需要思考的問(wèn)題。做好專業(yè)配料配送,可達(dá)到以下效果:
一、集中采購(gòu)。集中采購(gòu)可為企業(yè)降低成本,價(jià)格可與供應(yīng)商協(xié)商爭(zhēng)取優(yōu)惠的價(jià)格。品質(zhì)還可以追根溯源,為食品安全環(huán)節(jié)打下基礎(chǔ)。原料配送的首要任務(wù)是集中采購(gòu)。
二、加工標(biāo)準(zhǔn)化。設(shè)立中心工廠,建立專門的加工模式,確保安全檢驗(yàn)和質(zhì)量驗(yàn)收,管理更加精細(xì),食品安全衛(wèi)生更加重視。
三、倉(cāng)庫(kù)規(guī)模大。設(shè)立自有倉(cāng)庫(kù)供工廠使用。可以更規(guī)范地對(duì)原料進(jìn)行存儲(chǔ),避免在使用過(guò)程中積壓庫(kù)存和不當(dāng)存儲(chǔ),造成浪費(fèi)。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),雅福團(tuán)膳很好。有自己的物流配送中心和熱鏈配送中心。雅福物流以“準(zhǔn)時(shí)、優(yōu)i質(zhì)、量、效、樂(lè)、務(wù)”為經(jīng)營(yíng)理念,建立了100%計(jì)劃匹配、100%數(shù)據(jù)和環(huán)節(jié)追溯系統(tǒng)、100%點(diǎn)對(duì)點(diǎn)物流配送服務(wù)系統(tǒng)、100%客戶反饋解決方案。
有機(jī)蔬菜是什么?
在有機(jī)蔬菜的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中,必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式來(lái)進(jìn)行,也就是說(shuō),在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中必須嚴(yán)格遵守有機(jī)食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),即生產(chǎn)時(shí)還必須使用農(nóng)i藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì),而不使用遺傳工程技術(shù);生產(chǎn)時(shí)還必須通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的全過(guò)程質(zhì)量控制和審查
…因此,有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)必須按照有機(jī)食品的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求和生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行,以確保其無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良。
有機(jī)肥栽培技術(shù)
有機(jī)蔬菜是指在種植過(guò)程中完全不使用人工合成農(nóng)i藥,化肥,生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,為人們提供真正無(wú)污染,純i天然,優(yōu)i質(zhì)健康的蔬菜。
傳統(tǒng)員工食堂的就餐環(huán)境給人的感覺(jué)總是不夠完i美,就餐場(chǎng)所潮濕悶熱,空氣不夠流通,臟亂差,逼仄……大家都抱著吃完就走的態(tài)度。現(xiàn)代人的食堂承包企業(yè),食堂用餐環(huán)境整潔、高雅,在大家都喝得津津有味后,給人以精神的疏解釋放。
用餐環(huán)境是食堂承包的一個(gè)有機(jī)組成部分。所以,食堂承包用餐環(huán)境應(yīng)該是什么樣的呢?簡(jiǎn)約大方,色彩搭配和諧,時(shí)尚現(xiàn)代,給人節(jié)奏感,溫馨感,歸屬感......每個(gè)餐廳的承包都有其獨(dú)特之處,仿佛是對(duì)餐廳整體進(jìn)行了一個(gè)全新的演繹。
許多年前,人們驚訝地發(fā)現(xiàn)可以從網(wǎng)上訂購(gòu)可樂(lè)。但是,如今,可樂(lè)這一品牌早已不再是電商們關(guān)注的焦點(diǎn),在網(wǎng)上購(gòu)買生魚片、新鮮牛排已成為新的潮流。
但是在所有商品中,生鮮食品的物流和配送是物流系統(tǒng)復(fù)雜和管理困難的,而傳統(tǒng)的商超在這方面還沒(méi)有足夠好的解決方案。一到下午,大型超市里的攤子上幾乎堆滿了一堆堆爛菜。大部分物流仍依靠第三方平臺(tái)支撐的電商企業(yè)(部分電商所謂的自建式物流其實(shí)是同城快遞,能做到異地物流的只有少數(shù))在這一領(lǐng)域更是難上加難。
廣東和康食品有限公司越秀食材配送飯?zhí)檬巢呐渌驼袠?biāo)
菜場(chǎng)或菜場(chǎng)等集散為中心的集散貨物,統(tǒng)一向多家企事業(yè)單位用戶集中配送,也能僅在送貨環(huán)節(jié)將多家企事業(yè)單位用戶要運(yùn)輸?shù)呢浳锘煅b在同一輛車內(nèi),按用戶要求分別將貨物送到各接貨點(diǎn)。就社會(huì)整體而言,共同配送可以提高配送效率,降低社會(huì)總車流量,改善交通狀況。在企業(yè)看來(lái),共同配送可以有效提高車輛裝載率,從而降低配送成本。建立生鮮蔬菜配送體系有什么好處?
1、能擴(kuò)大銷售市場(chǎng),及時(shí)向全國(guó)各地、街頭巷尾、各個(gè)社區(qū)銷售水果、蔬菜、配料,防止糜費(fèi),提高銷售量。
2、能滿足消費(fèi)者對(duì)送貨上門的需求,很多上班族、懶人都想要買水果、蔬菜,但去菜市場(chǎng)卻要花費(fèi)時(shí)間,然后通過(guò)平臺(tái)下訂單,送貨上門,才能買到菜。
3、能同時(shí),統(tǒng)一管理多個(gè)門店、多個(gè)倉(cāng)庫(kù)、多個(gè)定單,資料齊全,長(zhǎng)久能做到資料的收集和剖析,更有利于把控市場(chǎng)、營(yíng)銷決策。一套好的生鮮配送體系,既能幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化,又能給消費(fèi)者帶來(lái)更好的體驗(yàn)。
廣東和康食品有限公司生鮮食材配送飯?zhí)檬巢呐渌驼袠?biāo)
自建式商業(yè)物流配送模式
自建式物流配送模式是指生鮮電商企業(yè)擁有自己的配送隊(duì)伍,能夠獨(dú)立開(kāi)展生鮮產(chǎn)品的配送活動(dòng)。顧客下訂單購(gòu)買生鮮,以及生鮮到家全過(guò)程采取地一體化模式,沒(méi)有第三方參與。
在自建物流配送模式中,商家的優(yōu)勢(shì)主要有兩點(diǎn):一是可以有效地控制所有地的物流活動(dòng),提高物流服務(wù)質(zhì)量,降低交易風(fēng)險(xiǎn);二是由于生鮮電商可以直接與消費(fèi)者接觸,所以能夠迅速掌握顧客信息和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。
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