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      黃埔蔬菜配送中心免費咨詢「和康食品」
      2021-10-09






      廣東和康食品有限公司黃埔蔬菜配送中心


      生食配料企業(yè)生存的社會意義

      一、保障綠色食品安全

      無論是在設(shè)備還是資質(zhì)上,食配企業(yè)都具有一定的保障食材安全的能力,從冷鏈設(shè)備到倉庫管理,在運輸過程中都充分保證了食材的新鮮、衛(wèi)生。食品安全檢測設(shè)備專業(yè),為食材安全保駕護航。

      讓生活變得更方便

      對現(xiàn)代都市生活而言,快速的工作節(jié)奏使得我們很難平衡工作與生活的界限,于是蔬菜配送企業(yè)便承擔了一部分調(diào)節(jié)生活與工作的角色,為企業(yè)或個人提供配菜服務,解決飲食問題。

      為何選擇食配食品公司?

      一日三餐學校食堂應配合學生課余時間,定時供應豐富多樣的菜肴。這就要求食堂必須在規(guī)定的時間內(nèi)完成配料,否則就會延誤學生的上課時間,造成教師和學生不能及時攝取營養(yǎng)而情緒低落。一天三餐下來,由于吃飯的人比較多,一般都是處理完了這頓飯就準備下頓飯,可謂時間趕任務。餐廳單獨采購很難在同一地點買到所有的菜品調(diào)料,一份小肉檔口不足以滿足餐廳需求,采購完成后,大量的原料運輸問題。首先,通常在市場上購買的配料沒有嚴格的衛(wèi)生保證。而且專業(yè)的配料公司在這些方面都會有自己的資源,標準和要求,統(tǒng)一采購,統(tǒng)一檢測,統(tǒng)一配送。能保證按時,按質(zhì),按量交貨。



      需要更嚴格地控制蔬菜的運輸。類別一:貨架期短或保鮮要求高的蔬菜該過程如下:訂購→收貨→配裝→交貨。類別二:貨架期較長的蔬菜,一般在備貨后進行儲藏處理,有時存放在儲藏庫內(nèi)。這種蔬菜的加工過程和干干貨差不多。該過程如下:定貨→收貨→儲貨→配貨→發(fā)貨。類別三:將需要加工的食品制成半成品,然后進行儲存,直至配送的每道工序。對于需加工的食品,其操作程序如下:將大量貨物集中存放倉庫后,先進行初加工,包括將大件貨物分成小件,對貨物進行分級,將蔬菜去根、去葉、魚肉去內(nèi)臟、半成品等加工訂購→收貨→加工(分揀)→儲存→配貨→裝運。

      如何判斷蔬菜的新鮮度

      辣椒。分甜椒和辣椒兩類。一般來說果形圓筒形和鈍圓錐形的辣味小,彎曲長角形、細長又尖頭的辣味大、以大小均勻,果品堅實,肉厚質(zhì)輕,脆嫩新鮮,不裂口,無蟲咬。斑點、搭葉,不爛,不軟,不凍的為佳。

      黃瓜。通常以色澤綠而有光澤,瓜條直、粗細均勻,質(zhì)地堅硬,頂花帶刺、掛白霜的為佳,且是新摘的鮮瓜。瓜鮮青綠有縱棱的是嫩瓜;黃色和近似黃色的為老瓜;長得過熟的瓜,身肥肚壯,瓜子粒多,涼拌食用口感差;瓜條肚大。尖頭。細脖的,是發(fā)育不良的畸形黃瓜。

      蘿卜。不論紅皮、白皮,總的來說以個體勻稱,外表光滑,色澤清新,堅實體重,水分飽滿,脆嫩味好,無病蟲傷害、無糠心、黑心和抽薹現(xiàn)象的為佳。帶櫻的蘿卜,櫻應新鮮、潔凈,無黃葉、爛葉等現(xiàn)象。如果蘿卜表皮發(fā)暗、松弛,出現(xiàn)黑斑,觸摸體軟,說明已經(jīng)不新鮮了。蘿卜開裂、分叉、抽薹糠心、體軟的質(zhì)量差。





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      配料的質(zhì)量和安全問題參差不齊。據(jù)中華人民共和國中央政府網(wǎng)站發(fā)布的消息:2007年4月29日,國家質(zhì)檢總局對五大類食品進行專項抽查,發(fā)現(xiàn)餅干、炒貨、膨化食品、糖果、蜜餞等五大類食品的平均抽樣合格率為81.7%。自產(chǎn)基地的生產(chǎn),可以按照標準化操作,嚴格控制農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,但對于以個人名義生產(chǎn)的產(chǎn)品,無法控制,眾所周知,五常米,因有品類,無品牌,而產(chǎn)生了“公地悲劇”,形象一降再降。

      想了解蔬菜配送業(yè)務可來電咨詢,廣東和康食品科技有限公司黃埔蔬菜配送中心

      蔬菜配送在日益不斷發(fā)展壯大的情況下,已經(jīng)形成了具有自己特色的一條產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟鏈,應用了整體外包的一種方式來對接業(yè)務,材質(zhì)好的蔬菜配送對于外包的各個環(huán)節(jié)掌握一應俱全,這樣的方式使蔬菜配送公司實施發(fā)展的途徑又多了一個產(chǎn)生經(jīng)濟價值途徑。

      蔬菜配送專業(yè)的公司通過多年不斷實踐和摸索,已經(jīng)在行業(yè)里取定取得了一定的口碑地位,蔬菜配送無論是在管理經(jīng)驗和人才配備上都具備了不錯的實力,同時也擁有行業(yè)認可的自主質(zhì)檢部門和相關(guān)檢測權(quán)利,這也是在市場上為數(shù)不多取得這方面職業(yè)認可的企業(yè)。




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      能想到這香甜可口的南瓜,竟然對控糖有神奇的效果?現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,南瓜中含有能夠抑制葡萄糖的果糖,并且可以和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合,對控血糖、預防膽固醇過高都有很好的成效。此外,南瓜還含有腺piao1呤、戊聚糖、甘1露醇等物質(zhì)不僅對人體有益,還能促進分泌胰島素。

      但是,由于南瓜本身甜度較高,所以不建議一次性吃太多,zui好每人每天吃100克左右。


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      菌菇的種類非常多,海鮮菇、平菇、金針菇、雞腿菇、香菇、茶樹菇、秀珍菇......每一種都營養(yǎng)豐富卻幾乎不含碳水化合物,只要調(diào)味料下對了,吃了基本上不太會導致升糖反應。而且其富含鉀元素,還能有助于控制血壓呢~

      需要注意的是,大多菌菇都是濕氣較重的食材,大家在吃的時候zui好用爆炒的方式,并且調(diào)味料盡量別用太多。很多人吃菌菇的時候,往往喜歡用來煮湯或用大量的蠔油、醬油和糖來燜,這都是不健康的做法!




      商盟客服

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