廣東和康食品有限公司增城食材配送價(jià)格
公司主要為企業(yè)、學(xué)校、酒樓食堂提供蔬菜、肉、干貨、糧油等農(nóng)副產(chǎn)品的分揀、加工、配送服務(wù)。而專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品配送與食堂自主采購(gòu)又有什么不同?餐廳自行采購(gòu)原料,會(huì)受資金、時(shí)間、市場(chǎng)供應(yīng)情況、采購(gòu)人員經(jīng)驗(yàn)及能力等多方面因素的制約。
一、專業(yè)配送比較省心,自己采購(gòu)比較麻煩,要比價(jià)啊,財(cái)務(wù),人員安排什么的。
二、專業(yè)配送靈活度相對(duì)自身采購(gòu)來(lái)說(shuō)較低,但如果是食堂等品種比較多,還是專業(yè)配送方便。若為工廠生產(chǎn),或自己采購(gòu),更容易控制成本。
三、專業(yè)配送價(jià)格均基本為固定,自行采購(gòu)可多選。
如何選擇一家令人滿意的食材配送公司
當(dāng)前,餐飲配料公司在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要辦理許多資質(zhì)i證書(shū),有的由政府頒發(fā),有的由第三方機(jī)構(gòu)頒發(fā)。能力越高的企業(yè),證明其實(shí)力也就越不俗。那餐廳配料配送公司需要什么樣的資質(zhì)?如五大體系認(rèn)證, AAA質(zhì)量服務(wù)誠(chéng)信企業(yè),農(nóng)業(yè)龍頭i企業(yè)等。企業(yè)資質(zhì)越多,招標(biāo)投i標(biāo)就越能獲得加分,這是企業(yè)實(shí)力的體現(xiàn)。
廣東和康食品有限公司食材配送增城食材配送價(jià)格
水果加工對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響
帶果肉的渾濁果汁:含有超過(guò)一部分膳食纖維的所有營(yíng)養(yǎng)成分;澄清汁僅含糖、礦物質(zhì)和部分水溶性維生素;果醬和果脯:精制糖含量過(guò)高;果干:維生素C流失嚴(yán)重,但能使礦物質(zhì)濃縮;果酒
三果蔬加工中影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保存的因素:削皮和切分;失去和氧化水溶性維生素;熱殺菌;干燥:一般而言,真空冷凍干燥損失營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較少;抗褐變劑。
隨著人們生活水平的不斷提高,人們?cè)谂淞仙系倪x擇越來(lái)越多,肉禽在人們的日常配料中所占比重越來(lái)越大,但蔬菜、水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不容忽視.本文主要介紹常見(jiàn)蔬菜、水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及對(duì)人體的重要性及日常健康飲食搭配的建議。
行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
中游流通層級(jí)多,損耗大;鮮食食品的流通環(huán)節(jié)層次較高,參與者主要是農(nóng)戶(生產(chǎn)者)、農(nóng)民合作組織、產(chǎn)地采購(gòu)商(菜販)、批發(fā)銷貨商等,流通渠道過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致“賤賣與貴買”時(shí)有發(fā)生,不能有效發(fā)揮供需作用,引導(dǎo)上游生產(chǎn),
下游城配模式粗放。鮮食食品“zui后一公里”環(huán)節(jié)對(duì)濕度的要求比較高,多數(shù)企業(yè)的操作方式難以滿足品種多、時(shí)間限制大、安全性要求高的鮮食產(chǎn)品。與此同時(shí),消費(fèi)者對(duì)生鮮食品的需求多種多樣,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求不一,下游缺乏可持續(xù)的解決方案,生鮮食品流通的zui大痛點(diǎn)是冷鏈倉(cāng)配建設(shè)落后,《2018年中國(guó)冷鏈物流i產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景研究報(bào)告》指出,目前我國(guó)冷鏈物流仍是以常溫運(yùn)輸為主,綜合冷鏈流通率只有20%左右,損耗率超過(guò)20%。
蔬菜功效及作用
菠菜-通i便清熱的青菜各種營(yíng)養(yǎng)素含量較均勻,且有不少微量元素,還有不少成分具有醫(yī)i療作用煮湯食之,有寒冷潤(rùn)滑的性能,能通小便,利腸i胃,清積熱
韭菜--嬌嫩鮮美的起陽(yáng)草韭菜不但是調(diào)味佳品,而且是富含營(yíng)養(yǎng)的佳蔬良藥
萵苣--苦涼利五臟也叫萵筍,也叫千金菜。肉質(zhì)細(xì)嫩,含比較豐富的營(yíng)養(yǎng)。
大白菜(北方)被譽(yù)為“百菜之i王”。清爽適口的養(yǎng)生主菜白菜中含有較多的VC+具有四時(shí)常青營(yíng)養(yǎng)豐富、菜質(zhì)鮮嫩、清爽適口等特點(diǎn)白菜有養(yǎng)i胃消食之功
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