廣東和康食品有限公司——廣州蔬菜配送報(bào)價(jià)

和康增城蔬菜配送

和康主要配送機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂，餐飲行業(yè)，學(xué)校，工廠食堂等新鮮食材。

和康嚴(yán)格把關(guān)，新鮮到家，保證菜品質(zhì)量和口感，從采收、清洗、包裝配送等環(huán)節(jié)，都有專人層層把關(guān)，脆嫩新鮮，無，光照時(shí)間長(zhǎng)，從源頭把關(guān)，減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，快速送到顧客手中，對(duì)蔬菜進(jìn)行農(nóng)殘、新鮮度的檢測(cè)，菜品外表飽滿，口感新鮮，脆嫩！公司設(shè)有大型的物流倉(cāng)儲(chǔ)中心，包括干貨庫(kù)、冷凍庫(kù)、保鮮庫(kù)等。保證貨物充足，保證產(chǎn)品的新鮮度。自有及合作的無公害蔬菜種植基地，建立起一套完整的食品可追溯體系，直至產(chǎn)品的生產(chǎn)源頭、生產(chǎn)過程、包裝運(yùn)輸?shù)较?費(fèi)者手中，餐桌之上。

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奶白菜分揀流程

加工方式：翻筐（挑揀）

加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片新鮮、完整，根莖脆嫩，根部無腐爛、畸形的部分。

加工流程：

1、分把：以2-3棵為一把。

2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。

3、對(duì)齊：用雙手將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行跺齊。

4、捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn)。

5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)

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廣東和康食品有限公司是專業(yè)配送企業(yè)。主營(yíng)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、餐飲業(yè)、學(xué)校、工廠食堂等新鮮食材供應(yīng)。是一家集農(nóng)副產(chǎn)品加工、銷售、種植、養(yǎng)殖、食品加工、原生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)為一體的全國(guó)性大型企業(yè)公司。「行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，配送健康食品」是和康人堅(jiān)持不懈追求的目標(biāo)，力求食品更安全，管理更規(guī)范，行動(dòng)更快捷，服務(wù)更快捷，打造真正讓顧客放心，讓社會(huì)滿意的現(xiàn)代化旗艦企業(yè)。不管您是怎樣發(fā)現(xiàn)和康的，您都會(huì)對(duì)其超乎想象的服務(wù)理念感到驚訝。我們認(rèn)為，我們可以以自己的方式，推進(jìn)現(xiàn)代蔬菜配送行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化，同時(shí)改變我們每個(gè)人的生活方式。建立了一系列的關(guān)鍵控制點(diǎn)和管理指標(biāo)，根據(jù)關(guān)鍵控制點(diǎn)制定了監(jiān)控清單，記錄監(jiān)控結(jié)果，確保了產(chǎn)品質(zhì)量。新店設(shè)有大型物流儲(chǔ)藏中心，包括干燥庫(kù)，冷凍庫(kù)，保鮮庫(kù)等。確保貨品充足，保證產(chǎn)品新鮮。

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在新冠肺1炎流行期間，為了讓市民少出門、少跑路，保證更多市民在家門口能買到放心、健康、實(shí)惠的新鮮水果蔬菜，產(chǎn)業(yè)集團(tuán)以多種方式讓市民買到放心、實(shí)惠的水果蔬菜，解決市民買菜難的問題，讓更多市民在家中能夠放心購(gòu)買水果蔬菜。為了更好地預(yù)防和控制銷售網(wǎng)點(diǎn)疫情發(fā)生，和康為員工配備了口罩、消毒水等防護(hù)用品，要求一線服務(wù)人員“菜俠”定期對(duì)網(wǎng)點(diǎn)消毒，在公共場(chǎng)所必須佩戴口罩，并提醒市民再次進(jìn)店買菜時(shí)要戴好口罩，保護(hù)自己和他人的健康。現(xiàn)在，和康已經(jīng)有16家直營(yíng)門店開始運(yùn)營(yíng)“餓”餐，15家直營(yíng)門店開始運(yùn)營(yíng)“美團(tuán)外賣”，其他門店也會(huì)逐漸開始運(yùn)營(yíng)外賣配送業(yè)務(wù)。

我們所說的生鮮配送中心(Process Center，簡(jiǎn)稱 PC)，是指按照每個(gè)門店的生鮮訂貨內(nèi)容，通過配送中心統(tǒng)一驗(yàn)收、預(yù)冷、加工、分揀、包裝和配送到每個(gè)門店的機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一向產(chǎn)地、供應(yīng)商或自采渠道訂貨。作為整個(gè)冷鏈系統(tǒng)的一個(gè)節(jié)點(diǎn)，生鮮配送中心以生鮮的揀、配、加工為主要功能，元騰智能提供高效的揀、配系統(tǒng)。

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相比起五六年前，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)有了廣州和康生鮮配送中心。這些配送中心的建設(shè)呈現(xiàn)多渠道模式，有原國(guó)有企業(yè)批發(fā)市場(chǎng)改建而成，有連鎖商業(yè)企業(yè)自建，也有第三方按照客戶需求而建設(shè)。當(dāng)然，這些生鮮配送中心的建設(shè)水平參差不齊，大型流通企業(yè)的物流中心建設(shè)流程比較規(guī)范，而餐飲業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品流通體系的配送設(shè)施建設(shè)水平往往差別較大。并且，國(guó)內(nèi)的生鮮配送中心總體運(yùn)營(yíng)狀況差強(qiáng)ren意，加工功能發(fā)揮不足，多數(shù)都存在開工不足的情況。

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民以食為天，飲食健康是一門大學(xué)問。古時(shí)有：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為補(bǔ)”之說。尤其是當(dāng)今醫(yī)學(xué)的發(fā)展，隨著傳i染病的防治，一些與飲食有密切關(guān)系的疾病，如心血i管病、腫i瘤、內(nèi)分i泌病、遺傳性疾病等日益增多，已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人類健康的重大疾病，合理飲食已引起人們的廣泛關(guān)注。應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，使飲食趨于均衡、合理，不僅關(guān)系到當(dāng)代人的體質(zhì)、健康長(zhǎng)壽，也關(guān)系到后代人的健康成長(zhǎng)和智力發(fā)展，對(duì)于促進(jìn)民族的繁榮與發(fā)展具有重要意義。

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各種生鮮產(chǎn)品對(duì)冷鏈物流的要求也有很大差異。冷鮮肉、海產(chǎn)品等要求zui高，其在三個(gè)指標(biāo)中均達(dá)到較高的水平：冷鏈、倉(cāng)儲(chǔ)配送和時(shí)間性要求；其次是生鮮水果，配送速度和時(shí)間性要求較高；第三是冷藏配送和冷鏈配送相對(duì)海鮮等要求較低；第四是日常生鮮食品對(duì)冷鏈的要求較低，但時(shí)間性要求較高。

因此，生鮮產(chǎn)品在配送過程中，為了保持產(chǎn)品的鮮度，在大多數(shù)配送過程中都需要采用冷鏈物流進(jìn)行保鮮。但是，由于我國(guó)冷鏈物流技術(shù)起步較晚，技術(shù)水平和技術(shù)普及程度還比較低，給生鮮供應(yīng)商的物流配送帶來很大的不利影響。