廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司幼兒園食材配送公司

和康食業(yè)是專(zhuān)i業(yè)從事團(tuán)膳經(jīng)營(yíng)的餐飲企業(yè)。銘智從事餐飲行業(yè)多年，由餐飲界的精英組成。公司設(shè)有高i級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，專(zhuān)i業(yè)營(yíng)養(yǎng)師為不同的顧客提供營(yíng)養(yǎng)美味的配方。提倡均衡營(yíng)養(yǎng)的飲食結(jié)構(gòu)，注重外表內(nèi)質(zhì)的飲食特點(diǎn)，時(shí)時(shí)保證新菜上市，并能完全按照顧客的需要進(jìn)行高度個(gè)性化的生產(chǎn)，從而滿足不同顧客的需求，確保人們每天從飲食中得到所需的各種營(yíng)養(yǎng)素。

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和康食品業(yè)廣州蔬菜配送公司，也是一家提供肉類(lèi)配送服務(wù)的專(zhuān)i業(yè)物流公司，以專(zhuān)i業(yè)化的運(yùn)作模式與物流公司合作，成為多家大型企業(yè)的長(zhǎng)期合作伙伴。

安全，健康，價(jià)廉是和康食品的顏色，在配送環(huán)節(jié)也有重重保障。第yi步，將訂單整理后發(fā)送給蔬菜基地，由其提交數(shù)據(jù)并提供支持，并負(fù)責(zé)配送。在發(fā)貨前，蔬菜、水果或肉類(lèi)都會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)，甚至?xí)?qǐng)第三方權(quán)i威機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，經(jīng)過(guò)多次檢驗(yàn)才能保證安全。

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用冷庫(kù)保鮮蔬菜應(yīng)注意的事項(xiàng)

溫度

應(yīng)用冷庫(kù)保鮮技術(shù)，關(guān)鍵在于控制好冷庫(kù)溫度。為短時(shí)儲(chǔ)藏的菜蔬制品，一般冷庫(kù)內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4℃即可，對(duì)易冷的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)，可在5~7℃冷庫(kù)內(nèi)保存，或采用蓋棉被等保鮮措施，以防止蔬菜受凍。大蒜、西蘭花等易老化蔬菜應(yīng)儲(chǔ)存在0℃左右。為了確保成品菜品的質(zhì)量，避免溫度劇烈變化，提高呼吸代謝，蔬菜的修剪和覆蓋也應(yīng)在2~5℃的條件下進(jìn)行。

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提高呼吸代謝，蔬菜的修剪和覆蓋也應(yīng)在2~5℃的條件下進(jìn)行。

冷庫(kù)保鮮蔬菜應(yīng)注意的事項(xiàng)

濕度

為確保蔬菜新鮮，減少失水萎蔫，在貯藏和加工過(guò)程中，濕度一般控制在80%~95%。而且在儲(chǔ)存時(shí)，要根據(jù)儲(chǔ)物量和儲(chǔ)藏室溫度的情況，注意隨時(shí)通風(fēng)和換氣。

適當(dāng)烘干

對(duì)表面含水率較高的香菇、洋蔥、生姜等品種，入庫(kù)前要適當(dāng)晾曬，減少其覆蓋在蔬菜表面的水分，延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期。

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學(xué)校食堂承包食品安全自查與管理是zui普遍的做法。特別是在高校，學(xué)校食品安全責(zé)任i重大。該系統(tǒng)以過(guò)程相關(guān)點(diǎn)的控制為核心，突出過(guò)程相關(guān)點(diǎn)之間的約束關(guān)系。制定《食品安全保障責(zé)任書(shū)》，分別與供方、監(jiān)控部、中央倉(cāng)庫(kù)、餐飲單位建立食品安全保障責(zé)任制。對(duì)于糧食儲(chǔ)藏、收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)，要明確責(zé)任和加工權(quán)限，制定嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲措施和責(zé)任追究程序，使各部門(mén)和環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收程序，落實(shí)約束機(jī)制。

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食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)，不僅要有食品衛(wèi)生資質(zhì)，而且要有食品衛(wèi)生、食品營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)法律法規(guī)等方面的知識(shí)。為使食品從業(yè)人員自覺(jué)達(dá)到良好的食品衛(wèi)生素質(zhì)，我們每年安排兩期食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，邀請(qǐng)食品衛(wèi)生專(zhuān)i家、衛(wèi)生監(jiān)督員向從業(yè)人員講解食品衛(wèi)生法規(guī)、基本食品衛(wèi)生知識(shí)，牢固建立食品衛(wèi)生知識(shí)的知識(shí)庫(kù)。

夏日飲食宜生津止渴：夏日天氣炎熱，人體內(nèi)火旺盛，代謝過(guò)快，易引起食欲減退、口干舌燥等癥狀，夏日飲食應(yīng)以生津止渴為原則，增強(qiáng)i人體的食欲，補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。如：山楂，櫻桃，芒果，洋李，紅棗煮雞，鳳梨燉玉米，菱角燉大骨，西紅柿炒蛋等。

菜籃子工程的優(yōu)勢(shì)與關(guān)鍵意義

隨著社會(huì)的發(fā)展，越來(lái)越多的商家提供送貨上門(mén)i服務(wù)。物流配送也是一種特殊的物流方式，它需要在一個(gè)經(jīng)濟(jì)合理的區(qū)域內(nèi)，按照客戶的要求，對(duì)貨物進(jìn)行揀選、加工、包裝、分揀、分揀、組合，并按時(shí)到達(dá)客戶指i定的地點(diǎn)。

配菜的六大好處：

完善了運(yùn)輸行業(yè)及整個(gè)物流體系。

簡(jiǎn)化交易，方便用戶，提高供應(yīng)保障水平。

是推進(jìn)雙端物流效益提升。

通過(guò)結(jié)合庫(kù)存的方法，使企業(yè)完成低庫(kù)存或零庫(kù)存所帶來(lái)的好處。

是配送為電子商務(wù)的開(kāi)展提供了基礎(chǔ)和支撐。

前面也說(shuō)過(guò)配送這也是物流中一種特殊的方式，所以推廣蔬菜配送有利于物流運(yùn)作的完善和合理化。