廣東和康食品科技有限公司,蔬菜配送,是廣州較好的蔬菜配送公司生鮮蔬菜配送中心平臺(tái)
4.引進(jìn)現(xiàn)代物流系統(tǒng):
現(xiàn)代生鮮物流分撥中心、食品加工中心、生鮮冷鏈物流系統(tǒng)等一體化物流體系基本建成。
5.分級(jí)領(lǐng)導(dǎo),責(zé)任明確:
按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)管理、指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各級(jí)負(fù)責(zé)”的原則,根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度,對(duì)重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)實(shí)行一票否決。
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6.食品安全責(zé)任i:
重大食品安全事故的預(yù)防、通報(bào)、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理過程中,有玩忽職守、失職、瀆職行為的,依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
7.大規(guī)模采購具有質(zhì)量和價(jià)格上的優(yōu)勢:
同國內(nèi)多家知i名糧食、食品生產(chǎn)企業(yè)建立了合作關(guān)系,簽訂全年采購合同,形成規(guī)模統(tǒng)一采購,源頭采購,品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量上突出優(yōu)勢。
[供應(yīng)過程]
廣州糧油蔬菜餐廳承包公司以新鮮,環(huán)保,衛(wèi)生,平價(jià)為宗旨,每日專車準(zhǔn)時(shí)送貨到家。
由你公司對(duì)蔬菜、食品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn),如有不合格的食品,可包退包換,待更換的食品在你公司規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送到,不影響廚房工作。
廣州餐廳承包公司所供應(yīng)食品的價(jià)格由雙方根據(jù)市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)整,調(diào)整時(shí)間由雙方商定。
[分發(fā)模式]
直接配送:所需蔬菜和食品經(jīng)公司人員挑選,檢驗(yàn),包裝后送至各企業(yè)單位。
二、半成品配送:所需蔬菜食品及肉品均經(jīng)公司 QC檢查合格,蔬菜去根,去葉,肉去皮,洗凈包裝送至各企業(yè)單位。
三、精細(xì)配制:所需蔬菜食品及肉制品經(jīng)本公司 QC檢查合格,蔬菜去根,去葉,肉去皮,洗凈后由員工切配成塊、絲、片、段、沫等形狀,經(jīng)油水程序加配各種佐料和輔料(如:配鹽、醬油、味精、生姜、蔥、蒜等)送至各企業(yè)單位。
確保在廣州,番禺,南沙,天河,海珠,荔灣,越秀,廣州開發(fā)區(qū),廣州餐廳,廣州餐廳的承包,廣州蔬菜配送做到讓客戶安全放心。
嚴(yán)格食品采購關(guān),確保食品質(zhì)量。飲食管理方面,有專人負(fù)責(zé)采購的各類食品質(zhì)量,嚴(yán)禁采購過期、變質(zhì)的大米、肉類等食品,盡量采購時(shí)令蔬菜,反對(duì)采購反季節(jié)蔬菜,zui好購買當(dāng)年菜農(nóng)自己種植的綠色蔬菜。
提倡“光盤行動(dòng)”。飯?zhí)脝T工根據(jù)就餐人數(shù)定餐,保證飯菜的質(zhì)量和數(shù)量,并提倡每位員工從自己做起,從點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,在飯?zhí)镁筒蜁r(shí)互相調(diào)節(jié),合理分配,做到處處不留剩飯,減少浪費(fèi)。多種形式,調(diào)整飲食比例。
改善飲食結(jié)構(gòu),改善飲食習(xí)慣,針對(duì)夏季大部分員工食欲減退的情況,配菜人員盡量搭配清淡,營養(yǎng)豐富,有益于健康安全的食品。
強(qiáng)化食堂員工的素質(zhì)教育。餐廳員工應(yīng)經(jīng)常學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全知識(shí),并注意個(gè)人衛(wèi)生,工作時(shí)要穿著整潔的工作服、帽子,定期進(jìn)行體檢,做到持證上崗。
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