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      永和食材配送價(jià)格咨詢客服「和康食品」
      2021-10-09






      廣東和康食品科技有限公司,食材配送,是廣州較好的食品配送公司永和食材配送價(jià)格

      和康食品有自己的大型養(yǎng)殖基地,可以滿足客戶對各種食材的需求。并能通過先進(jìn)的管理技術(shù),綠色基地挑選足量的配料配件,迅速送到客戶手中。除這類配料配送服務(wù)外,它還有許多附加功能,也很受大家歡迎。例如,將從基地采集到的原料送到相關(guān)專i業(yè)的原料加工中心,進(jìn)行無菌化處理。

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      如今國內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展很快,很多想創(chuàng)業(yè)的朋友,都會(huì)先去餐飲行業(yè)。因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)轉(zhuǎn)化率高,經(jīng)營方式簡單,利潤又比較高,吸引了很多朋友的目光。盡管烹調(diào)菜肴上桌服務(wù)這一切都比較簡單,但zui讓人煩惱的其實(shí)是前期原料采購的問題。許多人一大早就去菜市場買菜,卻買不到自己想買的菜,或者是菜的數(shù)量實(shí)在是不夠,這都會(huì)給當(dāng)天的生意帶來很大的困擾。但不必?fù)?dān)心,現(xiàn)在有很大一部分食品集團(tuán)已經(jīng)開設(shè)了許多相關(guān)服務(wù),其中一個(gè)能滿足每個(gè)人需求的服務(wù)就是配料配送。





      配料配送,顧名思義就是把新鮮的食材迅速地送到顧客手中,這樣既節(jié)省了成本,又能為顧客提供高質(zhì)量的食品和服務(wù)。重點(diǎn)在于新鮮感與快捷性,新鮮感在我們觀麥之前的文章里已經(jīng)說過很多次了,現(xiàn)在要說的是快捷性問題。保證配料及時(shí)送達(dá)是配送企業(yè)、企事業(yè)單位zui為重視的一環(huán)。



      眾所周知,當(dāng)今世界上所有成功的企業(yè)之所以能取得這么好的業(yè)績,不僅是因?yàn)閱T工的工作效率i高,其次是因?yàn)楦鳝h(huán)節(jié)的成本控制得很好。即使是一般行業(yè),如企事業(yè)餐廳管理方面也是如此,要物盡其用。職業(yè)化就是讓專i業(yè)人員去做。同樣因?yàn)檫@個(gè)原因,越來越多的公司、學(xué)校等選擇與第三方配料公司合作。






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      用冷庫保鮮蔬菜應(yīng)注意的事項(xiàng)

      溫度

      應(yīng)用冷庫保鮮技術(shù),關(guān)鍵在于控制好冷庫溫度。為短時(shí)儲(chǔ)藏的菜蔬制品,一般冷庫內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4℃即可,對易冷的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等),可在5~7℃冷庫內(nèi)保存,或采用蓋棉被等保鮮措施,以防止蔬菜受凍。大蒜、西蘭花等易老化蔬菜應(yīng)儲(chǔ)存在0℃左右。為了確保成品菜品的質(zhì)量,避免溫度劇烈變化,提高呼吸代謝,蔬菜的修剪和覆蓋也應(yīng)在2~5℃的條件下進(jìn)行。

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      提高呼吸代謝,蔬菜的修剪和覆蓋也應(yīng)在2~5℃的條件下進(jìn)行。

      冷庫保鮮蔬菜應(yīng)注意的事項(xiàng)

      濕度

      為確保蔬菜新鮮,減少失水萎蔫,在貯藏和加工過程中,濕度一般控制在80%~95%。而且在儲(chǔ)存時(shí),要根據(jù)儲(chǔ)物量和儲(chǔ)藏室溫度的情況,注意隨時(shí)通風(fēng)和換氣。

      適當(dāng)烘干

      對表面含水率較高的香菇、洋蔥、生姜等品種,入庫前要適當(dāng)晾曬,減少其覆蓋在蔬菜表面的水分,延長儲(chǔ)藏期。



      商盟客服

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