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4.引進(jìn)現(xiàn)代物流系統(tǒng)：

現(xiàn)代生鮮物流分撥中心、食品加工中心、生鮮冷鏈物流系統(tǒng)等一體化物流體系基本建成。

5.分級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)任明確：

按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)管理、指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各級(jí)負(fù)責(zé)”的原則，根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，對(duì)重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)實(shí)行一票否決。

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6.食品安全責(zé)任i：

重大食品安全事故的預(yù)防、通報(bào)、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理過(guò)程中，有玩忽職守、失職、瀆職行為的，依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

7.大規(guī)模采購(gòu)具有質(zhì)量和價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)：

同國(guó)內(nèi)多家知i名糧食、食品生產(chǎn)企業(yè)建立了合作關(guān)系，簽訂全年采購(gòu)合同，形成規(guī)模統(tǒng)一采購(gòu)，源頭采購(gòu)，品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量上突出優(yōu)勢(shì)。

廣州和康食品有限公司食堂承包合同要求各食堂，對(duì)自己存在的問(wèn)題，認(rèn)真整改，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，做好食品安全管理，規(guī)范檔案資料。

會(huì)議之后，廣州食堂承包公司通過(guò)此次培訓(xùn)對(duì)學(xué)校食堂食品安全知識(shí)有了更深入的了解，在今后的管理工作中，將進(jìn)一步嚴(yán)格管理，確保企業(yè)員工的身體健康和生命安全。

[原料來(lái)源]

菜品：廣州菜館承包公司與大型生產(chǎn)基地建立長(zhǎng)期的供需合作關(guān)系，按照無(wú)公害蔬菜種植要求，保證蔬菜安全衛(wèi)生，經(jīng)倉(cāng)庫(kù)檢驗(yàn)合格后方可配送。

魚(yú)品：廣州餐廳承包公司選擇有政府相關(guān)部門認(rèn)可的魚(yú)品養(yǎng)殖者，直接到魚(yú)場(chǎng)采購(gòu)。

肉品：鮮肉由生產(chǎn)廠家供應(yīng)，保證肉品新鮮，衛(wèi)生，進(jìn)貨渠道合法，凍品有產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生合格證。

稻油類：就地采購(gòu)，保證成本zui低，防止不合格進(jìn)行采購(gòu)。

增強(qiáng)歸屬感凝聚力：一個(gè)成功的企業(yè)，首先要關(guān)心的是員工的生活。給予員工一個(gè)“家”般的用餐環(huán)境，能讓員工在外打工的生活中找到溫暖與快樂(lè)，從而大大增強(qiáng)員工的歸屬感，增強(qiáng)凝聚力，形成企業(yè)上下同心、眾志成城的良好發(fā)展氛圍。

現(xiàn)在的員工大多很重視飯菜，在同等工資的條件下，好飯菜是他們擇業(yè)的選擇，所以好飯菜管理等于是減少企業(yè)人員的流失：解決工廠普工難招的難題。

提高工廠生產(chǎn)效率：我們通過(guò)了解貴廠的行業(yè)特點(diǎn)，員工體力勞動(dòng)與腦力勞動(dòng)的比例，工作環(huán)境，飲食習(xí)慣，再根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理，人均所需的營(yíng)養(yǎng)元素，精心調(diào)配出完全適合貴廠員工的營(yíng)養(yǎng)食譜，保證人體每天攝入的營(yíng)養(yǎng)元素平衡，從而不僅滿足員工的口味。職工吃得舒心，就會(huì)有激情、活躍、精神飽滿的熱情和充沛的體力投入到工作中，很自然地提高了生產(chǎn)效率。

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該儲(chǔ)物架組件包括一個(gè)包含橫向支撐桿和縱向支撐桿的支承框架，該支撐桿設(shè)有一凹槽，所述支撐桿嵌套于一凹槽內(nèi)。該技術(shù)的一種改進(jìn)是，在配送箱體內(nèi)設(shè)置多個(gè)凹槽。該技術(shù)的一項(xiàng)改進(jìn)是，在配送箱體上設(shè)有電子標(biāo)簽，上面標(biāo)明了蔬菜的種類、重量及呈放時(shí)間。該技術(shù)的一項(xiàng)改進(jìn)是，在分配箱體內(nèi)設(shè)有濕度傳感器和濕度調(diào)節(jié)裝置，該濕度傳感器用于檢測(cè)本體內(nèi)部的濕度，用來(lái)調(diào)節(jié)箱內(nèi)的濕度，以保證箱內(nèi)的蔬菜品質(zhì)。該技術(shù)的一種改進(jìn)是，在配送箱底蓋體內(nèi)下方安裝有萬(wàn)向輪。移動(dòng)方便。該技術(shù)的一種改進(jìn)是，配送箱體的四周設(shè)有可開(kāi)啟的透氣孔。

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多用保鮮輸送箱，其特征在于，配送箱體包括分揀箱體，分揀箱體設(shè)置為正方形或矩形殼體，分撥箱體的上方和下方分別設(shè)有上部蓋體和底部蓋體，分送箱體內(nèi)設(shè)有儲(chǔ)物架組件，所述儲(chǔ)物架組件包括一個(gè)支承框架，所述支承框架包括一橫向支承桿和縱向支承桿，所述縱向支撐桿設(shè)有一凹槽，所述配送箱本體內(nèi)的凹槽設(shè)置有多個(gè)，所述電子標(biāo)簽上顯示蔬菜的種類、重量及提交時(shí)間，所述配送箱本體內(nèi)的凹槽設(shè)置有多個(gè)，所述電子標(biāo)簽上顯示蔬菜的種類、重量及提交時(shí)間，所述配送箱本體內(nèi)設(shè)有一個(gè)凹槽，所述的配送箱本體內(nèi)設(shè)置有多個(gè)電子標(biāo)簽，所述的電子標(biāo)簽上顯示蔬菜的種類、重量以及提交時(shí)間，所述配送箱本體內(nèi)設(shè)置有一個(gè)凹槽，所述的配送箱本體內(nèi)設(shè)置有多個(gè)電子標(biāo)簽，所述的電子標(biāo)簽上顯示蔬菜的種類、重量以及提交的時(shí)間，所述的配送箱本體包含一個(gè)儲(chǔ)物架組件，所述的分揀蔬菜的種類、重量以及分裝蔬菜的分裝方式