廣東和康食品科技有限公司，職工食堂承包，是廣州較好的食堂承包公司員工食堂承包

干餐飲業(yè)，為大單位、團(tuán)體、企業(yè)服務(wù)的餐飲標(biāo)準(zhǔn)就相當(dāng)高了，如果沒有足夠的實(shí)力，就不是任何人都能做的好。公司一直被國內(nèi)公認(rèn)的和康餐飲公司，可謂是把食堂承包系列做得風(fēng)生水起，該品牌在國內(nèi)享譽(yù)中外，因?yàn)樗男迈r食材供應(yīng)、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生保障等方面都是超高標(biāo)準(zhǔn)。

對大多數(shù)人來說，承包食堂固有的印象就是吃大鍋飯，既沒有營養(yǎng)，也不衛(wèi)生，但在和康餐飲這里，類似的問題從未發(fā)生，只要來過和康餐飲品牌承包的餐廳，一定會贊不絕口。這個(gè)牌子是專做食堂承包系列的，針對食堂的任何一個(gè)環(huán)節(jié)，都是用至專i業(yè)的態(tài)度，行動(dòng)去實(shí)踐的。

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舉例來說，每天都有一個(gè)營養(yǎng)師負(fù)責(zé)搭配菜肴；食堂的每個(gè)菜系，按照至高標(biāo)準(zhǔn)，絕i不重復(fù)；餐廳里的任何制作所需的材料，都要當(dāng)天送上新鮮的食材……這一切，都是為了給用餐者提供至健康的食物，而餐廳里的每一道菜都要用到至新鮮的食材來配送……這一切，都是為了給用餐者提供至健康的食物，并提供至優(yōu)i質(zhì)的服務(wù)。

許多事都是口無遮攔，對于和康餐飲旗下的餐廳，只有親自去品嘗之后，才能體會到這其中對飲食的要求有多高，以前的食堂承包從來不會讓整個(gè)餐廳坐滿人，而和康餐飲旗下的餐廳卻不能體會到，如果沒有早來吃飯，估計(jì)就不會有什么大快朵頤。

各種餐飲企業(yè)，包括其它餐飲企業(yè)，在經(jīng)營過程中會遇到突然缺少一些食材，而這些食材正是顧客所需要的，此時(shí)自己也沒有多余的人手去市場采購，而此時(shí)的市場上已經(jīng)沒有多余的人手，很難滿足顧客的需求，這時(shí)就沒有多余的人手了。

就每日三餐而言，營養(yǎng)豐富，吃得健康，吃得放心，可謂是每個(gè)中國人的心聲。對各企事業(yè)單位以及學(xué)校而言，食品安全問題尤為重要。如發(fā)生食品安全事故，單位員工、學(xué)校學(xué)生都是受害者，造成的損失將難以估量。為保證食堂的服務(wù)質(zhì)量和餐飲質(zhì)量，越來越多的企事業(yè)單位選擇與高校蔬菜配送公司合作。

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和康食品科技有限公司是配料和蔬菜配送公司的實(shí)力之選。選取和康食品科技有限公司為原料蔬菜配送合作商，選擇了有機(jī)食材，選擇了食材衛(wèi)生。和康餐飲配送的蔬菜均來源于公司自己經(jīng)營的有機(jī)農(nóng)場，農(nóng)場蔬菜全部采用天然有機(jī)肥料栽培，無農(nóng)i藥污染、化肥污染、更天然有機(jī)。另外，和康食品蔬菜配送前的食材都經(jīng)過專i業(yè)清洗消毒，保證產(chǎn)品的清潔衛(wèi)生，讓員工吃得放心，吃得放心。通過與和康餐飲專i業(yè)清潔公司的合作，及時(shí)清掃每一種食材的配送倉庫，確保倉庫衛(wèi)生死角得到徹i底清理。庫房內(nèi)所有分配工具和蔬菜的周轉(zhuǎn)箱也已從外面通過紫外線照射

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傳統(tǒng)意義上的食材供應(yīng)就是為客戶提供食材配送服務(wù)，而且也只是對食材的運(yùn)輸和交接，服務(wù)非常簡單，而如今，隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，各行各業(yè)都得到了突飛猛進(jìn)的進(jìn)步，隨之而來的是更加細(xì)致化、專i業(yè)化的服務(wù)，就拿食材供應(yīng)來說，需要做的也非常多了。

首先要把關(guān)食材的品質(zhì)，做食材供應(yīng)，必須將食品安全放在首位，站在客戶的角度去思考問題，了解客戶需求，從源頭把關(guān)食材的品質(zhì)，通過食材可追溯系統(tǒng)，讓客戶能夠隨時(shí)查看檢驗(yàn)報(bào)告，這些細(xì)致的工作是贏得客戶的關(guān)鍵。

接下來，面對食材的運(yùn)輸問題，需要關(guān)注到不同的食材在運(yùn)輸?shù)倪^程中有不同的要求，比如常溫食材可以一同運(yùn)輸，但是不同食材需要使用各自的周轉(zhuǎn)容器，比如糧油類食材可以選擇原箱運(yùn)輸，沒有太多要求，而新鮮的魚、肉類食材需要選擇專門的周轉(zhuǎn)箱加濕冰運(yùn)輸，溫度要保持在0到4℃，不可以脫離冷鏈，冷凍類食材溫度要保持在-18到-22℃，同樣不可脫離冷鏈，有特殊氣味的食材，至好是分車配送。

食材供應(yīng)的時(shí)間一定要按時(shí)、準(zhǔn)時(shí)，實(shí)現(xiàn)高i效運(yùn)輸配送，對司機(jī)的要求較高，要有較好的駕駛技巧，要了解當(dāng)?shù)氐牡匦魏徒煌?，能夠?yīng)對突發(fā)狀況。而且司機(jī)需要對客戶的反饋及時(shí)反饋給公司，公司需要及時(shí)解決處理客戶提出的問題。

除此之外，食材供應(yīng)還推出了個(gè)性化服務(wù)，如食材配送、蔬菜配送、餐飲管理、食堂承包、團(tuán)膳配送等，為了滿足客戶更有針對性的服務(wù)需求，還可以為客戶量身打造專屬的服務(wù)方案，這些都是食材供應(yīng)一直在努力做的。

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