如今蔬菜配送已經(jīng)成為一種很熱門(mén)的業(yè)務(wù)，尤其在疫情爆發(fā)期間，蔬菜配送不僅解決了買(mǎi)菜難的問(wèn)題，也讓更多人對(duì)網(wǎng)上買(mǎi)菜產(chǎn)生了濃厚的興趣。
對(duì)蔬菜配送行業(yè)來(lái)說(shuō)，蔬菜采摘回來(lái)后必須經(jīng)過(guò)許多程序才能送到顧客手中，蔬菜分揀就是其中之一。
什么是蔬菜分揀分揀？
菜類(lèi)的分類(lèi)實(shí)際上就是對(duì)蔬菜進(jìn)行挑選、處理，不同的蔬菜分類(lèi)方法也不一樣，并且分類(lèi)的方法也是多種多樣的，主要有人工分揀和自動(dòng)分揀，現(xiàn)在對(duì)于絕大多數(shù)的配送企業(yè)來(lái)說(shuō)，采用的都是自動(dòng)分揀，而現(xiàn)在對(duì)于大多數(shù)的配送企業(yè)來(lái)說(shuō)，已經(jīng)采用了不同的方法，分揀方法也是多種多樣的。
相對(duì)于傳統(tǒng)的人工分揀，自動(dòng)分揀不僅大大提高了分揀效率，而且大大降低了人工成本。就像現(xiàn)在大部分的配送企業(yè)，基本上都有一套自己的自動(dòng)分揀系統(tǒng)，這也是一個(gè)的配送中心必須具備的設(shè)施條件。
自動(dòng)化分揀系統(tǒng)能在短的時(shí)間內(nèi)從各大貨品倉(cāng)庫(kù)準(zhǔn)確地找到出貨地點(diǎn)，并能大量進(jìn)行分揀，而且分揀誤差比人工多得多。
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但話又說(shuō)回來(lái)，自動(dòng)分揀設(shè)備投資巨大，技術(shù)要求也很高。因此還是要根據(jù)自己的規(guī)模和資金來(lái)選擇是否采用自動(dòng)分選設(shè)備。
分類(lèi)時(shí)應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？
蔬菜的特點(diǎn)之一就是保質(zhì)期短，而且容易損耗，所以我們的蔬菜企業(yè)采取以銷(xiāo)定產(chǎn)的方法，避免蔬菜積壓。
蔬菜企業(yè)收到訂單后，就可以按照顧客的訂單進(jìn)行分揀，這樣既能減少蔬菜的損耗，又能降低經(jīng)營(yíng)成本。
第二，不同蔬菜的分類(lèi)方法各不相同，因此在分類(lèi)前，一定要先了解蔬菜的特性，根據(jù)蔬菜的特性對(duì)蔬菜進(jìn)行分類(lèi)，一定要上保證其生鮮性。
假如是生鮮商超，在挑選蔬菜的時(shí)候就要把蔬菜打包，包裝的過(guò)程就是給蔬菜附加價(jià)值的過(guò)程，一種合適的包裝不僅能讓蔬菜看起來(lái)更鮮美，還能勾起顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望，因?yàn)榘b上的合理設(shè)計(jì)也是非常重要的，也是我們要關(guān)注的。