梅花村企業食材配送-企業食材配送服務-和康食品綠色健康：

廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司企業食材配送

擔任制定廚房各員工的具體工作計劃；

作為食堂檢驗所到廠檢驗食品的質量和數量。

在科學的營養理論指導下，營養配餐成為現代生活中一種科學健康的飲食方式，建議均衡攝取主食類、蛋白質類、蔬果類、油脂類等食物，配以豐富多樣的食材，達到均衡營養，保持健康的效果。

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在國外，營養配餐是很常見的，但在國內還沒有引起人們的重視。近幾年來，脂肪i肝、高i血i脂等飲食結構不合理引起的疾病威脅著人們的健康，尤其在大城市中更為突出。學校，機關，企業，餐飲行業對營養配餐員的需求日益增加。假如營養專i家就在你身邊，為你量身定做營養均衡的飲食，你會不會也不必為飲食搭配不均衡而煩惱呢！

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是搞好蔬菜的源頭供應

一般而言，佛山大型蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，或者是自負盈虧，或者與農民合作。有蔬菜生產基地的配送公司不僅可以很好地掌握蔬菜的種植、施肥、播種、采摘等環節，還可以保證蔬菜種植的安全性。比之市場上的蔬菜，價格更具優勢。由于大多數蔬菜配送公司的基地都離公司不遠，從而保證了蔬菜的新鮮。

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保證工廠食堂用餐質量：這點對于承包企業食堂非常重要，只有保證工廠員工用餐質量，才能達到顧客滿意的目的。

二、餐廳員工管理：工廠餐廳對員工進行入職培訓，要求員工具備餐廳高i級技師及營養師證書。

每年開展職工營養攝入狀況專項調查。并聘請專i業營養師，為企業員工改善飲食。

廠里食堂承包的過程中的許多細節都很重要，特別是食品衛生安全方面，和康食品十分嚴格。所以如果企業單位、公司有外包食堂的意愿，請聯系銘智餐飲，我們會根據您的需要，制定出相應的食堂承包計劃。

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冷庫保鮮蔬菜應注意的事項

防堆壓

進料加工的蔬菜應整齊地放置在貨架上，或打垛在庫中，以防止堆垛過高對蔬菜造成機械傷害或堆垛內發熱，從而導致蔬菜品質下降。

菜類冬春育苗的常見問題

冬季嚴寒、低溫、弱光照條件下，育苗時應注意以下幾個問題：

果菜類蔬菜種子防腐劑的zui小發芽溫度在11-12℃，葉菜類0-4℃。一般來說，播種7天后才出苗，說明種子已經腐爛。防寒措施主要為選擇晴朗暖和的天氣播種，采用電溫床或釀熱式溫床育苗，加厚覆膜等，提高苗床溫度。

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預防“戴帽苗”“戴帽苗”就是當子葉被挖出來時，把種子帶出土壤，像帽子戴在子葉頂部一樣，影響子葉的正常發育和光合作用。其成因是床層過干，覆土過薄。防治措施是要澆足苗床底水，蓋土厚度適宜，一般1-1.5 cm的小粒種子覆土，1.5-2 cm的中粒種子覆土，3-4 cm的大粒種子覆土。種植到出苗前，地膜覆蓋在床面上，保持土壤濕度。

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